Topi Chef Tinggi, Putih

Kami menjual topi chef model topi koki tinggi yang terbuat dari bahan tetoron cotton (TC). Bahan TC atau tetoron cotton merupakan kombinasi bahan antara polyester dan cotton, biasanya dengan komposisi perpaduan bahan 65% polyester dan 35% cotton. Kelebihan bahan TC adalah tidak akan susut ataupun melar meskipun sudah dipakai dan dicuci berkali-kali. Selain itu, bahan ini memiliki sifat menyerap keringat, sehingga nyaman dipakai oleh koki saat di dapur.

Topi chef tinggi berwarna putih yang kami jual memiliki karet di bagian belakang. Adanya karet pada hat chef ini membuat pemakaian topi bisa disesuaikan dengan ukuran kepala.

Topi chef memiliki beberapa istilah, yaitu: chef hat, topi chef tinggi, topi koki tinggi, topi juru masak tinggi, topi chef restoran, topi juru masak katering. Topi koki model tinggi ini memiliki sebutan khusus, yaitu toque blanche yang dalam Bahasa Prancis artinya topi putih.

Sekilas Mengenai Topi Chef

Kondisi dapur yang panas bisa membuat juru masak (koki) berkeringat. Dalam kondisi seperti ini diperlukan penggunaan topi koki. Berikut beberapa fungsinya:

1. Untuk mencegah jatuhnya keringat koki ke dalam masakan.
2. Selain jatuhnya keringat, penggunaan topi chef juga bermanfaat untuk mencegah jatuhnya rambut ke dalam masakan yang sedang diolah.
3. Pemakaian topi chef juga berfungsi agar koki bisa lebih fokus pada makanan yang sedang dimasaknya, sehingga tidak terganggu dengan pergerakan rambut.
4. Melindungi rambut dari asap masakan dan cipratan minyak.

Zaman dahulu, topi chef memiliki bentuk tinggi dan mempunyai banyak lipatan. Semakin tinggi topi koki masak yang dipakainya, semakin tinggi jabatan chef tersebut. Jumlah lipatan pada topi chef menandakan lamanya jam terbang (pengalaman) di dapur dan penguasaannya atas berbagai jenis masakan. Semakin berpengalaman chef tersebut, jumlah lipatan pada topi chef-nya akan semakin banyak.

Namun saat ini desain topi koki tidak lagi dibuat kaku berdasarkan jabatan dan pengalaman pemakainya.

Di zaman sekarang, terdapat aneka desain topi koki yang dibedakan berdasarkan jenis masakan dari chef pemakainya, yaitu: topi chef tinggi, topi chef kertas, topi koki peci, topi chef bertali, topi chef jamur, topi produksi, dan lain sebagainya.

Topi chef dengan desain yang berbeda bisa memiliki jenis bahan yang berbeda pula.